走在君山的街头巷尾，无论是城区餐饮店，还是乡村聚餐点，食品安全治理的新风扑面而来。今年以来，君山区将食品安全监管机制改革列为重中之重，打出“六维”组合拳，系统推进责任落实、标准引领、智慧监管、短板补齐、示范创建与诚信建设，切实增强人民群众“舌尖上的安全”获得感。

责任落实，是关键一环。君山区委、区政府将食品安全作为“一把手”工程，区委常委会、区政府常务会定期研究部署，区委书记雷欣、区长陈淼带头深入一线督导，推动解决监管难题。区纪委监委将校园食品安全纳入巡察重点，强化执纪问责。各镇（街道）、场安排专项经费，17名区级领导带头“承诺践诺”，包保督导各类食品主体，构建起协同高效的责任体系。

压实责任的同时，君山区以标准引领推动产业提质。钱粮湖镇六门闸社区的风干鱼产业今年迈入“标准时代”——3月发布团体标准，5月企业标准同步落地，10月迎来省级地理标志保护示范区中期验收，为地方特色食品高质量发展打下坚实基础。

标准之外，更有智慧赋能。走进区市场监管局智慧监管中心，大屏幕上实时显示全区145家食品生产经营单位的后厨画面，AI智能抓拍系统自动识别未戴口罩、抽烟等违规行为，实时推送预警信息，实现非现场精准监管。平台运行以来，问题发现率提升60%，风险预警整改率达到100%，真正实现“机器换人、数据跑路”。

监管触角也延伸至农村地区。面对集体聚餐风险，君山区创新“镇村报告、部门报到”机制，累计对8次200人以上聚餐活动开展现场指导，并对177名农村“一条龙”服务人员组织专题培训，实现农村聚餐食品安全“零事故”。

在筑牢底线的基础上，示范创建成为提升品牌影响力的重要抓手。全区已培育60家“放心餐饮示范店”，其中35家获市级授牌；柳林洲渔家乐、钱粮湖六门闸生态渔村同步打造“放心餐饮示范一条街”，“食在君山、君山实在”的品牌越擦越亮。

诚信建设从源头为食品安全清源固本。湖南国泰食品有限公司牵头制定梅干菜行业标准并申报省级名品企业；区农业农村局联合省厅开展“治违禁、控药残、促提升”行动，抽检“八条鱼”66批次，合格率100%，从种养环节遏制药残风险。

强有力的执法进一步形成震慑效应。全区开展假劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项整治，暂扣过期肉制品60余吨，今年移送食品违法线索8条、立案8起，持续营造“不敢违、不能违”的监管氛围。

“食品安全没有终点，治理永远在路上。”君山区市场监管局负责人表示，下一步将继续深化协同共治、智慧监管与示范创建，以更高水平安全护航经济社会高质量发展。