蘑菇虽小,安全事大。当下正是野生蘑菇生长旺季,也是食用毒蘑菇中毒高发季节,钱粮湖镇结合实际,多渠道、多角度宣传“毒蘑菇”危害,奏响防控“毒蘑菇”宣传曲。
强化组织领导,迅速开展防控工作
第一时间召开专题会议进行安排部署,及时下发防范群众自采自食野生蘑菇中毒的通知,做到早研究、早部署、早预防和早控制。明确镇、村各单位工作职责、工作目标,以周密的工作部署压实防控责任,有效杜绝辖区内食物中毒事件的发生。
广泛宣传引导,增强群众防范意识
利用村村响广播、横幅、微信等媒体广泛开展宣传,普及科学防控知识,提高防范意识。在农贸市场、超市、学校等地张贴有关科学防范野生蘑菇中毒等知识宣传单,告知群众做到“不采摘、不食用、不买卖”。镇食品协管员、信息员上户宣传,审查农村宴席菜单,严防野生蘑菇上餐桌;护林员在进山入口值守,现场劝返进山采菇人员。目前,钱粮湖镇共发放宣传资料300余份,悬挂电子横幅10余条,张贴海报50余份,全方面营造了不采、不卖、不做、不食野生蘑菇的良好食品安全氛围。
强化日常监管,消除市场安全隐患
钱粮湖镇严格落实监管责任,食品安全工作人员协同执法人员紧盯镇辖区农贸市场、超市、餐饮单位、学校食堂、农村宴席等重点监管领域,督促经营者落实食品安全主体责任,严禁采购、出售、食用无安全保障的野生蘑菇,对违反规定销售、加工野生蘑菇的坚决予以处罚,严防有毒野生蘑菇流入餐桌。
下一步,钱粮湖镇将继续做好食品安全宣传监督工作,严格落实食品安全“两个责任”机制,全力守护居民群众“舌尖上的安全”
来源:钱粮湖镇
作者:冯铁 金永帅
编辑:张佳玲
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