在炎炎夏日约上三五好友来顿夜宵，点上一盘颜色鲜亮的小龙虾已成为不少人生活里的“规定动作”，到了冬天人们往往会因吃不到鲜虾而发愁。然而在君山昌和农庄，一盘又一盘的新鲜小龙虾被端上餐桌，每一只都肉质紧致饱满，掰开就能看到透明的虾肉，尝一口唇齿留香，新嫩多汁，撑爆外壳鲜红的颜色激起的不仅是食欲，还有吃货共同行动起来的亲密感。

据悉，君山生态渔业集团在采桑湖建设了小龙虾养殖基地，采用最新的“荷花虾”综合种养模式。“一荷三虾”是一种典型的生态种养模式，一方面，小龙虾吃掉荷塘里的害虫，荷塘不打农药、不施化肥，绿色无污染；另一方面，龙虾排泄的粪便成为荷花、莲藕生长的有机肥料。这种模式下所产的“荷花虾”身强体健、色泽鲜亮、肉质饱满、味道鲜美、营养丰富。目前，该基地已完成采桑湖渔场周边约800亩荷虾一年三季的建设，主要用于荷虾一年三季试养，然后在全区推广，助推我区现行稻虾养殖，一年一季向一年三季跨越。