为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压紧压实食品安全主体责任，6月5日，区市场监督管理局组织举办了全区网络餐饮食品安全专题培训班。全区网络餐饮服务提供者、平台提供者及骑手代表共计70余人参加培训。

培训开始前，工作人员向全体参训人员发放了“食安为先·相守湘签”主题宣传册，并免费赠送了食安封签，引导入网餐饮单位和骑手规范使用封签，严防配送过程二次污染。

本次培训以“学法规、明责任、保安全”为主题。会上，授课人员围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》及食品安全主体责任相关规定进行了系统解读，重点针对入网餐饮单位资质公示、加工制作过程控制、从业人员健康管理、食品包装与配送安全等关键环节，结合日常检查中发现的问题案例进行了深入剖析。同时，对平台提供者提出明确要求，强调要严格履行审核义务；对骑手代表，则重点培训了配送箱清洁消毒、无接触配送等操作要点。培训结束后，现场组织闭卷考试，以考促学、以考验学，切实检验参训人员的学习成效，确保培训内容入脑入心。

下一步，该局将持续加大网络餐饮监管力度，采取“线上监测+线下暗访”相结合的方式，对入网餐饮单位开展随机抽查，切实让群众点得放心、吃得安心。